De la Mano de Biocordoba, esta peculiar experiencia, ha tenido lugar en un restaurante puntero como La Boca, de la capital cordobesa.

En varias degustaciones de no más de 15 minutos, Natividad y Manuel Vaquero, del equipo directivo de Ajos La Abuela Carmen, han explicado las características de este alimento singular, así como de las muchas y demostradas propiedades con las que cuenta para la salud y la gastronomía, tanto el Ajo Negro como la Cebolla Negra, también «catado» en estas sesiones y creado a nivel mundial por La Abuela Carmen.