Todas las novedades sobre nuestros productos y noticias del sector del ajo negro y la cebolla negra

En estos galardones, una de las novedades de esta edición del prestigioso certamen gastronómico, los finalistas han sido el Pisto ecológico “como en casa” de Cascajares, bocattos-filetes de anchoa en aceite de oliva virgen extra/ecológico-edic. limitada/sal rosa de Anchoas Codesa –...

La firma cordobesa, primera exportadora europea de Ajo Negro, lanza al mercado un nuevo producto pensado para el sector “gourmet”.  Esta evolución culinaria de su famoso Ajo Negro, lo presenta ahora con una forma redondeada y textura que genera...

El equipo del conocido programa de TVE ha visitado las instalaciones y diversos cultivos de la empresa cordobesa. La elaboración del Ajo Negro y la exclusiva Cebolla Negra, desde su plantación, recogida y elaboración, hasta su selección y envasado,...