Manuel Vaquero, CEO de La Abuela Carmen, fue entrevistado en el programa “En Clave Rural” que cada semana dirige y presenta María Santos.
Vaquero ha explicado con detalle, todos los pasos que sigue el proceso de crianza, elaboración y producción del famoso Ajo Negro de La Abuela Carmen, además de ofrecer diversos detalles sobre la marcha de este importante sector de producción agrícola, y del propio funcionamiento del mercado mundial del ajo, que este año puede marcar una clara tendencia en positivo para España.
En este enlace puedes escuchar la entrevista completa: https://www.youtube.com/watch?v=dWcAi45kkiw
