Receta: Verduras ecológicas salteadas con polvo de limón negro
Con la llegada del otoño ya apetecen platos más sanos y relajados. Por ello, os traemos una deliciosa receta de verduras con polvo de Limón Negro La Abuela Carmen. Así le damos un toque distinto y exótico a las preparaciones más sencillas.
Ingredientes:
- Verduras variadas como espárragos, coliflor, brócoli…
- Cebolla
- Pimiento rojo
- Champiñones
- Sal
- Polvo de Limón Negro
- AOVE
Paso a paso:
- Poner agua a hervir, cuando rompa a hervir, introducir las verduras para escaldarlas. Lo ideal es utilizar verduras con diferentes texturas y colores y jugar con su cocción.
- Por ejemplo, podemos introducir los espárragos, 1 minuto, arbolitos de coliflor y de brócoli o romanescu por aproximadamente 2 o 3 min .
- Cortamos la cebolla en rodajas gruesas, el pimiento rojo en cuadros grandes y los champiñones en cuartos.
- Ponemos en una sartén aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos las verduras y salteamos a fuego fuerte.
- Mezclamos una cucharada de café con una pizca de sal en escamas y espolvoreamos sobre las verduras.
¡La receta no puede ser más fácil! Pero a la vez sana y deliciosa. Si quieres probarla solo tienes que seguir los pasos que te hemos dado y a disfrutar. Recuerda que puedes hacerte con el polvo de Limón Negro en nuestra tienda online.
