El papillote es una de las técnicas de cocina más agradecidas que podemos aplicar en nuestro día a día. Es sencilla, rápida y muy saludable, no requiere ningún equipamiento especial y permite preparar platos muy variados llenos de sabor. Hoy os traemos esta receta deliciosa de dorada en papillote aromatizada con limón negro.

Ingredientes:

  • Dorada
  • Limón negro en polvo La Abuela Carmen
  • Calabacín
  • Berenjena
  • Tomate
  • Cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Preparación

  • En primer lugar cortamos las verduras en rondelle (pueden ser al gusto).
  • Las marcamos en la plancha a fuego fuerte y reservamos.
  • Colocamos los lomos de la dorada en papel de aluminio con un chorrito de aceite de oliva virgen extra en la base, añadimos sal al gusto y espolvoreamos con polvo de limón negro.
  • Cerramos el papel de aluminio por las puntas y cocinamos al horno a 180º c entre 10 y 20 minutos.
  • Sabremos que el pescado está listo cuando veamos que el papel se hincha.
  • Emplatamos y a disfrutar de esta deliciosa receta.
Esta receta es muy fácil y deliciosa, el limón negro le da un toque especiado muy rico para que lo disfrutes con tu familia o amigos. En nuestra tienda online lo encontrarás.