Receta: Lomo de dorada en papillote con verduritas asadas aromatizado con polvo de limón negro

El papillote es una de las técnicas de cocina más agradecidas que podemos aplicar en nuestro día a día. Es sencilla, rápida y muy saludable, no requiere ningún equipamiento especial y permite preparar platos muy variados llenos de sabor. Hoy os traemos esta receta deliciosa de dorada en papillote aromatizada con limón negro.

Ingredientes:

  • Dorada
  • Limón negro en polvo La Abuela Carmen
  • Calabacín
  • Berenjena
  • Tomate
  • Cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Preparación

  • En primer lugar cortamos las verduras en rondelle (pueden ser al gusto).
  • Las marcamos en la plancha a fuego fuerte y reservamos.
  • Colocamos los lomos de la dorada en papel de aluminio con un chorrito de aceite de oliva virgen extra en la base, añadimos sal al gusto y espolvoreamos con polvo de limón negro.
  • Cerramos el papel de aluminio por las puntas y cocinamos al horno a 180º c entre 10 y 20 minutos.
  • Sabremos que el pescado está listo cuando veamos que el papel se hincha.
  • Emplatamos y a disfrutar de esta deliciosa receta.
Esta receta es muy fácil y deliciosa, el limón negro le da un toque especiado muy rico para que lo disfrutes con tu familia o amigos. En nuestra tienda online lo encontrarás.