Chile Chipotle Seco

3,17  IVA Incluido

En La Abuela Carmen producimos nuestro Chile Chipotle con jalapeños cultivados en España. Este esencial de la cocina mexicana, es sabroso y picante. Aporta sabor a infinidad de salsas, guisos y aderezos. Para atenuar su efecto picante, solo hay que retirar las semillas y las venas.
Categoría:
Ingredientes:
chile jalapeño
Origen:
España
Peso:
20 g

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Despierta tus sentidos con nuestro Chile Chipotle seco, un ingrediente esencial que no debe faltar en tu despensa si eres amante de la cocina mexicana. Este chile seco ahumado es conocido por su sabor picante y ahumado, una combinación perfecta que eleva cualquier platillo a un nuevo nivel. Ya sea que lo uses para preparar una salsa tradicional, un adobo o simplemente para dar un toque extra a tus guisos, el Chile Chipotle es tu boleto directo a una experiencia culinaria auténtica.

La versatilidad del Chile Chipotle permite que se convierta en tu compañero culinario diario. Su textura y sabor único lo hacen adecuado para una variedad de platillos, desde carnes hasta vegetales y salsas. Además, es fácil de preparar; puedes rehidratarlo en agua caliente o agregarlo directamente a tus guisos. Su sabor es tan distintivo que se necesita una pequeña cantidad para transformar completamente un platillo ordinario en una delicia picante.

El nombre «chipotle» significa ahumado​. Este nombre se debe a la forma en la que se prepara el chile, ya que se dejan madurar los chiles jalapeños hasta que se vuelven rojos y luego se ahuman, tradicionalmente sobre parrillas de metal en hornos especiales, durante varios días​​. Este método de preparación tiene un origen prehispánico, lo cual indica que el uso y la apreciación del chile chipotle tienen una larga historia en la región de lo que hoy es México. La técnica de ahumado era utilizada por los Aztecas y otras culturas prehispánicas para preservar los chiles y otros alimentos

 

Información Nutricional
Valores 100 g
Valor energético 1129 kJ / 270 Kcal
Grasas totales 0,8 g
de las cuales: saturadas 0,7 g
Hidratos de Carbono 35 g
de los cuales: azúcares 7  g
Fibra alimentaria 35,5 g
Proteínas 13 g
Sal 0,03 g

Conservar en ambiente fresco y seco.