El prestigioso diario digital ensalza La Cebolla Negra de La Abuela Carmen, al considerarlo un alimento sumamente beneficioso.

El reportaje explica los orígenes y elaboración de este producto, 100% andaluz, que es una creación exclusiva de nuestra empresa y el Centro IFAPA de Palma del Río, surgida a raíz del éxito del Ajo Negro, del que La Abuela Carmen es el mayor productor en Europa.

La Cebolla Negra es de tonalidades oscuras, sabor dulce y balsámico muy característico, y sirve para condimentar numerosos platos, siendo un alimento que ha despertado un indudable interés, no solo por parte de la alta cocina.

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https://www.alimente.elconfidencial.com/consumo/2019-03-12/cebolla-negra-beneficiosos-componentes_1851506/