La revista digital andaluza ha publicado esta entrevista en la que el CEO de La Abuela Carmen cuenta todos los detalles sobre el origen del Ajo Negro

El periodista José Manuel Rosario, y responsable de “30 Días.es” le ha preguntado a Vaquero por la importancia de una compañía como La Abuela Carmen a la hora de comercializar y dar a conocer un producto tan especial como este. 

Por su parte Manuel Vaquero ha explicado, entre diversas cuestiones, los orígenes de este alimento: “Es de procedencia japonesa, pero lo hemos mejorado, tanto que Japón es uno de nuestros mayores compradores”.

Aquí puedes ver la entrevista completa: https://www.youtube.com/watch?v=k0j0VjvWwck