El conocido periódico deportivo ha destacado en su sección “Deporte y Vida” las excelencias de este producto.

La Abuela Carmen es la única empresa a nivel mundial que elabora y comercializa este alimento, fruto de la investigación de la propia firma, a partir de variedades como la reca o la chalota.

En el reportaje del prestigioso diario español, se destaca el resultado de un reciente trabajo del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA), así como la Universidad de Córdoba, que ha logrado identificar 53 componentes con propiedades beneficiosas para el organismo, convirtiendo a este ingrediente en un verdadero aliado para la salud.

Gracias al proceso ensalzado en la investigación, entre otras muchas razones, la cebolla negra elimina el picor típico del original de las variedades naturales, no existe olor fuerte, sino que huele como a caramelo, y no hace llorar, además de resultar realmente sana.

Aquí puedes leer el artículo completo:

https://as.com/deporteyvida/2019/02/20/portada/1550667009_625476.html