En La Abuela Carmen producimos el mejor limón negro con limones andaluces frescos de la más alta calidad. Somos los únicos productores europeos de este condimento tan característico y logramos su maduración natural óptima en nuestras instalaciones para aumentar la biodisponibilidad de sus nutrientes. El lento proceso al que lo sometemos con una temperatura y humedad controlada nos permite no añadirle ningún otro ingrediente ni aditivos.
Showing all 4 results
Showing all 4 results
Su sabor único es el resultado de una mezcla de matices ácidos y dulces que refuerzan el aroma fresco intenso original. Esto lo hace ideal para carnes y pescados al horno, salsas, postres e incluso infusiones, cocktails, bebidas isotónicas y mezclado con agua.
También conocido como loomi, es un ingrediente clásico en la cocina de Oriente Medio por reforzar el sistema inmune, por su alto contenido en fibra y bajo en grasa. Es rico en vitaminas A, B, C y E, y en minerales como calcio, fósforo o magnesio, entre otros.
La Abuela Carmen elabora el limón negro con limones ecológicos nacionales para garantizar que no contengan conservantes ni aditivos y que puedas disfrutar de su mejor sabor. En nuestra tienda encontrarás limón negro para comprar en diferentes formatos destinados a cada uso particular.
Usa el limón negro entero para añadirlo a tus asados y guisos dando un sabor fuerte y cítrico, y el limón negro en rodajas para aromatizar tus creaciones de repostería infusionándolas en leche o nata. También lo encontrarás en cócteles, combinados e infusiones de espacios gourmet para darles un toque singular. El formato de limón negro en polvo con dosificador está pensado para facilitarte su aplicación directa en galletas, bizcochos, batidos y helados, además de en verduras, pescados y carnes a la plancha con un su sabor más sutil.
Añadir un alto contenido en fibra, potasio y vitamina C en todas tus comidas es muy fácil con el limón negro de La Abuela Carmen. Si aún necesitas más inspiración para encontrar el plato perfecto al que aportar notas cítricas y exóticas, en nuestra sección de recetas encontrarás multitud de ideas para que escojas la que mejor se ajuste a tu ocasión.
