Ristra de Ajo Negro | Edición Limitada Artesana

Ajo negro presentado en una ristra trenzada a mano con el propio tallo del ajo. No añadimos cuerdas ni materiales plásticos: solo el ajo, su tallo y una etiqueta de papel.

Con la proximidad de la Navidad, una época en la que vuelven a tomar protagonismo las tradiciones y los oficios ligados a nuestra cultura, desde La Abuela Carmen hemos querido poner en valor la técnica agrícola del trenzado del ajo.

El trenzado ha sido durante siglos una forma natural, eficaz y sostenible de conservar el ajo, ya que permite mantener las cabezas ventiladas, evitar la humedad y prolongar la vida útil del producto sin necesidad de envases o conservantes.

Por qué es especial

• Ajo de alta calidad seleccionado en origen
• Maduración natural sin otros ingredientes ni aditivos
• Trenzado con el tallo del propio ajo (0% plástico)
• Etiqueta reciclable (contenedor azul)
• Edición limitada.
• Elaborado de forma tradicional

Nuestras ristras o trenzas de ajo negro se elaboran mediante un proceso de maduración natural que dura en torno a 45 días. El ajo negro carece del fuerte sabor característico del ajo fresco y posee un sabor dulce con textura suave