Nos llena de alegría compartir una noticia emocionante: ¡Los Hermanos Roca crearán una receta exclusiva con la cebolla negra ecológica de La Abuela Carmen! Este reconocimiento llega después de recibir el Premio a los Mejores Productores Sostenibles 2023 de BBVA, un logro que resalta nuestro compromiso con la producción ecológica.
Nuestra cebolla negra, cultivada con esmero en Montalbán de Córdoba, destaca por su calidad y los beneficios que aporta a la salud. Con 53 compuestos bioactivos, es antioxidante, rica en aminoácidos y se puede disfrutar de múltiples formas en la cocina, como destaca Natividad Vaquero, nuestra Directora de Marketing, desde ensaladas hasta postres.
Este año, nos enorgullece decir que La Abuela Carmen ha sido reconocida como uno de los Mejores Productores Sostenibles de 2023, formando parte de un selecto grupo que impulsa la sostenibilidad y sirve de ejemplo. Como parte de este reconocimiento, los Hermanos Roca diseñarán una receta exclusiva utilizando nuestra cebolla negra
Además de nuestras cebollas negras, en La Abuela Carmen somos reconocidos por nuestros ajos premiados, cultivados artesanalmente. Nuestro catálogo incluye ajos blancos, morados y negros, así como productos derivados apreciados en la alta cocina.
La historia de La Abuela Carmen es una de innovación y compromiso sostenible, liderada por Manuel Vaquero. Pioneros en agricultura ecológica desde 1999, hoy, con tres generaciones al frente, continuamos liderando con iniciativas sostenibles, como la instalación de placas solares y el uso de envases compostables.
En La Abuela Carmen, la sostenibilidad no es solo una práctica empresarial, es una filosofía que abraza la economía circular, las energías renovables y la igualdad de género, con casi el 80% de nuestra plantilla compuesta por mujeres. Te invito a descubrir más sobre esta emocionante noticia y la receta única de los Hermanos Roca. ¡Lee la noticia completa aquí!
Gracias por formar parte de esta historia de éxito sostenible junto a La Abuela Carmen.
Imagen principal: Periódico ABC Sevilla
