Martín Vega, el cocinero de la localidad cordobesa de Cañete de las Torres, ha logrado este 6 de mayo poner su nombre en el famoso libro Guinness de los Records.
Y gracias a “la mayor cantidad de Salmorejo cordobés del mundo”: 500 kilogramos de salmorejo, de los que dieron cuenta más de 2.500 personas.
Los 3 kilos de ajo, elemento esencial para lograr el sabor del Salmorejo, fueron aportados por LA ABUELA CARMEN, que se sumaron a 360 kilogramos de tomate de dos variedades (rama y pera), 65 de pan; tres de sal; y 70 litros de aceite.
El evento fue organizado por La Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés, en colaboración con el Ayuntamiento de Cañete de las Torres y la empresa El Guiso.
En este vídeo Martín Vega elabora un auténtico Salmorejo cordobés:
