Montalbán, 31 de Marzo de 2023.
La empresa con sede en Montalbán de Córdoba, líder en la producción y comercialización de Ajo Negro, ha formado parte de la más reciente misión agroalimentaria a Filipinas de Extenda – Empresa Pública Andaluza de Promoción Exterior, S.A, perteneciente a la Junta de Andalucía, y dedicada al apoyo para el proceso de internacionalización de las empresas de la comunidad. En esta ocasión las empresas del sector agroalimentario, han sido protagonistas de la Misión Comercial Directa que a finales de este marzo 2023 han viajado a Filipinas. Para La Abuela Carmen, primer exportador de Ajo Negro en Europa, dato que incrementa su carácter internacional, los datos aportados por el país del sudeste asiático, muestran cómo desde hace más de diez años, su PIB (Producto Interior Bruto), ha crecido al 8,3%, mientras que la renta per cápita es de 3.548,83 Dólares USA. Los clientes filipinos prefieren comprar ajo importado antes que el local, ya que este último cuesta más que el triple que el extranjero. Así pues, los precios obligan a los consumidores a tomar esta decisión, razón por la que terminan comprando bulbos grandes y baratos en lugar de los pequeños y autóctonos, que son de sabor diferente y mucho más picantes. En Filipinas existe un déficit de producción local que genera una alta dependencia de las importaciones para cubrir la demanda de alimentos. Este déficit se produce tanto en productos procesados como no procesados. La experiencia en el mercado exportador de una firma como La Abuela Carmen hace que la demostrada calidad y singularidad de su producto sean esenciales, cosa que, sumada al mencionado déficit de producción local, genera una alta dependencia de las importaciones para cubrir la demanda de estos alimentos. Además de reuniones bilaterales, diversos actos con el embajador español en Filipinas y “showcooking” de productos andaluces; La Abuela Carmen ha aprovechado la visita para ampliar el conocimiento del mercado filipino en este sector. Introducir nuevos productos andaluces y facilitar la comercialización de los mismos, dada la demanda creciente del mercado filipino.
