Schwarze Zitrone
Die schwarzen Zitronen werden in einem feuchtigkeits- und temperaturgesteuerten Verfahren gewonnen, bei dem die von uns verwendeten frischen andalusischen Zitronen ihr gesamtes Aroma entfalten und reifen. Im Organic-Sortiment finden Sie auch diese schwarze Zitrone aus heimischen Bio-Zitronen. Beide haben einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, Vitamin C und Kalium.
Diese klassische Zutat der persischen Küche – bekannt als „Loomi“ – wurde auch in anderen Ländern des Nahen Ostens übernommen und ist bekannt für ihren zitrusartigen und würzigen Geschmack mit herben und rauchigen Noten. Sie wird häufig als ideales Gewürz für Braten, Eintöpfe, Reisgerichte, Saucen und andere Gerichte verwendet und eignet sich auch hervorragend für Süßwaren, da sie Zitrus- und exotische Noten liefert. Sie können die schwarze Zitrone in Ihren Lieblingstees, Cocktails und isotonischen Getränken verwenden und so ein intensives, frisches Aroma erleben.
La Abuela Carmen ist der einzige europäische Hersteller dieses Lebensmittels, das Sie in unserem Geschäft finden können.
