Eine Prise Salz.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\nSo geht’s: Zubereitung von Knoblauchpaste<\/h2>\n\n\n\n
Alle Zutaten in einer K\u00fcchenmaschine oder einem Mixer zerkleinern, bis die gew\u00fcnschte Konsistenz erreicht ist.<\/p>\n\n\n\n
Um sie m\u00f6glichst lange verf\u00fcgbar zu halten, wird sie in einem Eisw\u00fcrfelbeh\u00e4lter eingefroren. Dadurch sind die Knoblauchpastenw\u00fcrfel monatelang einsatzbereit.<\/p>\n\n\n\n
Kreative Verwendungsm\u00f6glichkeiten f\u00fcr Knoblauchpaste<\/h2>\n\n\n\n
Ein wenig Knoblauchpaste reicht aus, um vielen Rezepten Geschmack zu verleihen.<\/p>\n\n\n\n
Knoblauchpaste eignet sich hervorragend zur Verwendung in Braten. Dazu wird die Paste vor dem Backen auf den Fisch, das Fleisch oder das Gem\u00fcse aufgestrichen.<\/p>\n\n\n\n
Einfach ein Baguette einschneiden, mit der Knoblauchpaste bestreichen und ein paar Minuten backen \u2013 schon hat man ein k\u00f6stliches Knoblauchbrot.<\/p>\n\n\n\n
Eine weitere interessante Anregung ist das Bestreichen des Bodens der Schale, auf der zum Beispiel ein Salat serviert werden soll. Dies verleiht Gerichten eine aromatische und unverwechselbare Note, ohne die Schwere des Verzehrs von rohem Knoblauch zu haben.<\/p>\n\n\n\n
Au\u00dferdem kann die Paste mit anderen Gew\u00fcrzen wie Ingwer, Chili, Kr\u00e4utern usw. verfeinert werden, so dass immer ein originelles Dressing zur Verf\u00fcgung steht.<\/p>\n\n\n\n
Wie lange ist Knoblauchpaste haltbar?<\/h2>\n\n\n\n
Im Gefrierschrank halten sich die Knoblauchpastenw\u00fcrfel bis zu 6 Monate. Wenn der Eisw\u00fcrfelbeh\u00e4lter einen Deckel hat, sollte er idealerweise mit Frischhaltefolie abgedeckt werden, damit er nicht den Geruch anderer Produkte annimmt (oder andersherum).<\/p>\n\n\n\n
Kann ich die Intensit\u00e4t des Knoblauchgeschmacks regulieren?<\/h2>\n\n\n\n
Um die Intensit\u00e4t des Geschmacks zu regulieren, m\u00fcssen wir nur mit den Mengen an Knoblauch und \u00d6l spielen. Dabei ist zu bedenken, dass der Knoblauch bei der frischen Ernte, etwa im Juli und August, einen sch\u00e4rferen Geschmack hat. Zu beachten ist auch, dass rosafarbener Knoblauch w\u00fcrziger schmeckt als andere Sorten wie wei\u00dfer oder violetter.<\/p>\n\n\n\n
Kann Knoblauchpaste frischen Knoblauch in Rezepten ersetzen?<\/h2>\n\n\n\n
Das Sch\u00e4len und Hacken von Knoblauch kann m\u00fchsam sein. Die Verf\u00fcgbarkeit von Knoblauchpastenw\u00fcrfeln ersetzt frischen Knoblauch in Rezepten und spart uns viel Zeit.<\/p>\n\n\n\n
Wir k\u00f6nnen sie direkt aus dem Gefrierschrank in unseren Pfannengerichten, Saut\u00e9s oder Eint\u00f6pfen verwenden. Um die W\u00fcrfel als Dressing zu verwenden, m\u00fcssen wir sie nur eine Stunde vor der Verwendung herausnehmen. Dadurch erhalten wir eine weiche Konsistenz, mit der wir jedes Gericht marinieren k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n