schwarzer Knoblauch<\/a><\/p>\n\n\n\n\u2013 3 Essl\u00f6ffel natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n
\u2013 1 Essl\u00f6ffel Tamari- oder Sojasauce<\/p>\n\n\n\n
SPARGELR\u00d6LLCHEN:<\/h3>\n\n\n\n
\u2013 3 Essl\u00f6ffel Schmalz oder Butter<\/p>\n\n\n\n
\u2013 300 Gramm feiner Spargel<\/p>\n\n\n\n
\u2013 100 Gramm Trev\u00e9lez-Schinken<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Unraffiniertes Meersalz<\/p>\n\n\n\n
ZUBEREITUNG:<\/h2>\n\n\n\n
1. Den Spargel waschen und einen Zentimeter vom Ende abschneiden.<\/p>\n\n\n\n
2. 1 Liter Wasser in einem Topf aufkochen und den Spargel 2 Minuten blanchieren.<\/p>\n\n\n\n
3. In einer Bratpfanne 3 Essl\u00f6ffel Schmalz oder Butter erhitzen.<\/p>\n\n\n\n
4. Den Spargel abtropfen lassen und braten, bis er anf\u00e4ngt zu br\u00e4unen.<\/p>\n\n\n\n
5. Die Muschelsauce zubereiten. Die Zutaten f\u00fcr die Sauce in einen Mixer oder eine K\u00fcchenmaschine geben und p\u00fcrieren, bis sie glatt sind.<\/p>\n\n\n\n
6. Die R\u00f6llchen umwickeln, dabei f\u00fcr jede Schinkenscheibe etwa 6 Spargelstangen verwenden.<\/p>\n\n\n\n
7. Auf einem Tablett mit der Muschelsauce servieren.<\/p>\n\n\n\n
Ich w\u00fcnsche Ihnen viel Spa\u00df mit diesem Rezept. Die Spargelr\u00f6llchen mit Muschelsauce und schwarzem Knoblauch sind eine perfekte Kombination aus Meeres- und Landgeschmack und eignen sich hervorragend f\u00fcr jeden besonderen Anlass. Guten Appetit!<\/p>\n\n\n\n