In den Küchen unserer Familie hat Knoblauch schon immer einen besonderen Platz eingenommen. Hier präsentieren wir ein Rezept, das die Essenz unseres Erbes mit einem Hauch von Modernität verbindet: Knoblauch-Käsebrot. Dieses Gericht ist nicht nur eine Hommage an den Knoblauch, den wir seit Generationen kultivieren, sondern bietet auch ein wohliges und köstliches kulinarisches Erlebnis.
Mit jedem Bissen erleben Sie den Geschmack der Tradition und die Liebe zum guten Essen. Darüber hinaus dient es als Vorspeise oder als Beilage zu Ihrem Hauptgericht.
Zutaten für Knoblauch-Käse-Brot
- Knoblauch-Käse-Brot
- 1 Stück großes Brot (Telera, Laib, Ciabatta, Baguette…)
- 60 g Butter bei Zimmertemperatur
- 2 Knoblauchzehen
- Kräuter nach Geschmack (Basilikum, Petersilie, Rosmarin…)
- 100 Gramm Mozzarella.
So geht’s: Rezept für Knoblauch-Käsebrot
Den Backofen auf 180ºC vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Oberseite des Brotes einschneiden, ohne es ganz zu durchschneiden.
Knoblauch und Kräuter fein hacken, Butter dazugeben und alles gut vermischen.
Die Buttermischung auf die Einschnitte im Brot streichen. Den Käse in die Schnitte stecken.
Ca. 10 Minuten backen.
So kombiniert man das Knoblauch-Käsebrot
Das Knoblauch-Käsebrot ist eine vielseitige Beilage, die eine breite Palette von Gerichten bereichern kann. Verwenden Sie es als Vorspeise vor einer Mahlzeit, als Croutons in Suppen oder Salaten, auf Käse- und Wurstplatten oder als Grundlage für Sandwiches und Snacks. Es passt auch gut zu Hauptgerichten wie gegrilltem Fleisch oder Hähnchen und kann püriert werden, um Dips und Saucen Textur und Geschmack zu verleihen. Durch seine Vielseitigkeit eignet es sich für jede kulinarische Gelegenheit und verleiht Mahlzeiten eine knusprige und schmackhafte Note.
