Limón Negro Ecológico

El Limón Negro es un ingrediente clásico en la cocina de Oriente Medio. También llamado loomi, el limón negro tiene un sabor cítrico, ligeramente amargo y especiado. Es ideal para asados, guisos o salsas. Aporta un toque diferente a combinados e infusiones y es perfecto para dar a los...
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Cebolla Negra Ecológica

Para elaborar nuestra cebolla negra ecológica seleccionamos las mejores variedades como la reca o la chalota. Se elabora mediante un largo proceso de maduración natural que combina temperatura y humedad controlada, y en el que no se añaden aditivos ni conservantes. El resultado es una cebolla de textura blanda...
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Ajo Negro Ecológico

El ajo negro lo elaboramos a partir del ajo fresco ecológico que cultivamos nosotros mismos. Se obtiene mediante un proceso de maduración natural que combina temperatura y humedad controlada durante un período prolongado de tiempo y en el que no se añaden aditivos ni conservantes. Su sabor posee una mezcla...
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Ajo Fresco Ecológico

Cada año, cultivamos una amplia variedad de ajos ecológicos de la más alta calidad:   Ajo Temprano Blanco   Con bulbos y dientes de color blanco intenso, esta variedad se caracteriza por su buen calibre y la perfecta simetría de sus bulbos.   Ajo Temprano Violeta Sus bulbos y dientes...
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Ajo Picado o Laminado Ecológico

Nuestro ajo picado y laminado ecológico está listo para usar en la cocina. Se puede utilizar como base para saltear verduras, pescados o carnes, en la elaboración de guisos, salsas, condimentación en industrias cárnicas, conserveras, restauración y hostelería. Se trata de ajo fresco ecológico de producción propia, exento de...
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